1 minute read | 20 กันยายน 2563

โปรตีนสำคัญต่อร่างกายอย่างไร? ทำไมคนเราต้องรับโปรตีนทุกวัน

ในทุกๆ วันร่างกายควรได้รับโปรตีนอย่างพอเพียง เพื่อนำไปใช้ได้ตลอดทั้งวัน เพราะร่างกายของเราไม่สามารถเก็บสะสมโปรตีนไว้ใช้ในภายหลังได้ ต่างจากสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต และไขมัน



กรณีที่กรดอะมิโนในเลือดมีไม่เพียงพอ โดยเฉพาะกรดอะมิโนจำเป็น ร่างกายต้องสลายโปรตีนในกล้ามเนื้อเพื่อให้ได้กรดอะมิโนที่ต้องการมาใช้เป็นการชั่วคราว จึงทำให้เราสูญเสียมวลกล้ามเนื้อได้ เราจึงควรเลือกทานโปรตีนคุณภาพดีซึ่งมีกรดอะมิโนจำเป็น ในปริมาณที่มากพอ กระจายอย่างสมดุลระหว่างวันและไม่เป็นภาระกับร่างกายในการกำจัดมากเกินไป เพื่อให้ระบบต่างๆในร่างกายที่ต้องใช้กรดอะมิโนสามารถทำงานได้ตามปกติ ลดการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อโดยไม่จำเป็น ช่วยทำให้สดชื่น และพร้อมที่จะทำกิจกรรมต่างๆในทุกๆ วัน


แต่โปรตีนอย่างเดียวอาจไม่พอ เพราะร่างกายต้องการสารอาหารให้ครบ 5 หมู่ รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ เพื่อช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้มวลกล้ามเนื้อ และเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย



โปรตีนสูง มีส่วนช่วยเสริมสร้างและคงสภาพของมวลกล้ามเนื้อ วิตามินบี 1 สูง มีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ




แคลเซียม และ ฟอสฟอรัสสูง มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง 
วิตามินดีสูง 
มีส่วนช่วยในการดูดซึมตามปกติของแคลเซียมและฟอฟอรัส
วิตามินซีสูง 



เหล็ก และ วิตามินบี 6 สูงมีส่วนช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานจากเมตาบอลิซึมตามปกติ
วิตามินบี 2 และไนอะซิน สูง
มีส่วนช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันตามปกติ

Share

แต่ละวันคุณได้รับโปรตีนเพียงพอรึเปล่า ?

ทุกๆ วันร่างกายควรได้รับโปรตีนอย่างพอเพียง เพื่อนำไปใช้ตลอดทั้งวัน เพราะร่างกายของเราไม่สามารถเก็บสะสมโปรตีนไว้ใช้ในภายหลังได้

อยากรู้ว่าคุณได้โปรตีนเพียงพอรึเปล่า