1 minute read | 18 กันยายน 2563
ค้นหาความจริง คนมักเข้าใจผิดเกี่ยวกับเครื่องดื่มโปรตีน
เคยเชื่อว่า เครื่องดื่มเสริมโปรตีนเหมาะสำหรับคนที่ออกกำลังกายหรือ คนที่เล่นกล้ามเท่านั้น
ความเป็นจริง นอกจากโปรตีนจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อแล้ว การรับประทานโปรตีนอย่างเพียงพอในแต่ละวัน ยังช่วยให้การทำงานของร่างกายเป็นปกติ เพราะกรดอะมิโนในโปรตีนจะช่วยสร้างฮอร์โมน เอนไซม์ และเสริมการทำงานของระบบประสาท
เคยเชื่อว่า เครื่องดื่มเสริมโปรตีนจำเป็นเฉพาะเวลาร่างกายมีปัญหาเท่านั้น เช่น ร่างกายได้รับบาดเจ็บ
ความเป็นจริง โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากที่สุดเป็นอันดับ2 รองจากน้ำ นอกจากช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สึกหรอ จากการบาดเจ็บยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโรค ช่วยต่อต้านหรือยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย เพื่อป้องกันไม่ให้ป่วยง่าย ให้ร่างกายเป็นปกติในทุกวัน
เคยเชื่อว่า เครื่องดื่มเสริมโปรตีนเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่ร่างกายขาดสารอาหารได้รับโปรตีนไม่เพียงพอเท่านั้น
ความเป็นจริง โปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารที่จำเป็นสำหรับทุกช่วงวัย ไม่กี่ชนิดที่มีประโยชน์ต่อทุกคน เพราะร่างกายไม่สามารถสร้างกรดอะมิโนบางชนิดเองได้ ดังนั้นไม่ว่าบุคคลนั้นจะมีสุขภาพดี ป่วย หรือ หายจากอาการบาดเจ็บ ก็ควรที่จะได้รับโปรตีนให้เพียงพอในแต่ละวันเพื่อเสริมความแข็งแรงของร่างกาย
เคยเชื่อว่า เครื่องดื่มเสริมโปรตีนเหมาะสำหรับผู้สูงอายุเท่านั้น
ความเป็นจริง ไม่ว่าอายุเท่าไรก็ต้องการโปรตีน เพราะหลังวัย 30 ทุกคนอาจสูญเสียมวลกล้ามเนื้อทุกวัน ทั้งเด็ก วัยผู้ใหญ่ รวมถึงผู้สูงอายุ ไม่ว่าเพศไหน ก็ควรได้รับปริมาณโปรตีนที่เพียงพอในแต่ละวัน เพื่อเสริมความแข็งแรง และซ่อมแซมกล้ามเนื้อในร่างกาย
เคยเชื่อว่า ด้วยอายุที่มากขึ้น เน้นเสริมแคลเซียมเพื่อดูแลกระดูกให้แข็งแรงอย่างเดียวก็พอแล้ว
ความเป็นจริง อาจได้ยินบ่อยๆเกี่ยวกับปัญหา ‘กระดูกพรุน’ หรือ ‘กระดูกบาง’ หลายคนจึงกังวลและพยายามเสริมแคลเซียม จริงๆแล้วการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ เป็นอีกประเด็นสำคัญที่มาพร้อมกับอายุที่มากขึ้น เพื่อคงความสามารถในการเคลื่อนไหว ควรให้ความสำคัญทั้งกระดูกและกล้ามเนื้อ ด้วยการได้รับทั้งแคลเซียมและโปรตีนให้เพียงพอ
เคยเชื่อว่า การได้รับกลูโคซามีนเสริมช่วยให้ปัญหาการเคลื่อนไหวติดขัด หรือปวดข้อต่อให้ลดน้อยลงได้
ความเป็นจริง กลูโคซามีนเป็นองค์ประกอบของข้อต่อ แต่ไม่มีข้อมูลเพียงพอว่า การทานกลูโคซามีนจะช่วยแก้ปัญหาข้อต่อได้ แนวทางที่ช่วยได้คือ การทานโปรตีนให้เพียงพอ ดูแลน้ำหนักตัวให้เหมาะสม และการออกกำลังกายเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เพื่อช่วยพะยุงร่างกายได้ดีขึ้นและลดภาระที่ข้อต่อต่างๆ
เคยเชื่อว่า กินคอลลาเจนเสริมช่วยบำรุงกระดูก
ความเป็นจริง กระดูก รวมทั้งข้อต่อมีองค์ประกอบที่ซับซ้อน นอกจากแร่ธาตุหลักอย่างแคลเซียมและฟอสฟอรัส ยังประกอบด้วยคอลลาเจนหลายชนิดด้วย คอลลาเจนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง ร่างกายสามารถสร้างขึ้นเองได้จากกรดอะมิโนทั่วไป ยังมีข้อมูลน้อยที่ยืนยันประโยชน์ของการกินคอลลาเจน ในการส่งเสริมกระดูกและข้อต่างๆ การได้รับโปรตีนและกรดอะมิโนอย่าง และสารอาหารอื่นๆอย่างเพียงพอ จึงส่งเสริมการสร้างคอลลาเจนในร่างกายได้เช่นกัน